Job Description

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Lucerne Bakery Dessert Baker Position

Location : South Florida
Job Type : Full-Time
Salary : Starting at $15 per hour + Overtime

About Us :
At Lucerne Bakery, we take pride in offering our guests the freshest, most delicious baked goods and desserts. We are looking for a talented Dessert Baker to join our team, focusing primarily on cakes and other desserts, while also supporting the pastry chef by preparing batch recipes. Your role will involve maintaining high standards of quality and creativity, ensuring that our desserts not only taste great but look stunning as well.

Job Summary:

As a Dessert Baker at Lucerne Bakery, your primary responsibility will be to prepare and bake a variety of cakes and similar desserts that meet our bakery’s high standards of quality and creativity. In addition to creating desserts, you may also assist by preparing batch recipes for the pastry chef. Cleanliness, organization, and adherence to health and safety standards are critical components of this role.

Key Responsibilities:

• Create and bake high-quality cakes and desserts : Prepare a variety of cakes and other non-pastry desserts following bakery standards.
• Maintain creativity : Design and develop dessert offerings based on bakery needs and guest preferences, with a focus on cakes and custom designs.
• Batch recipe preparation : Assist the pastry chef by preparing batch recipes as needed.
• Clean and organize : Maintain cleanliness and organization in the kitchen, ensuring that tools and equipment are properly cleaned and stored.
• Follow bakery policies : Adhere to company policies, including food handling, sanitation, and safety practices.
• Collaborate with the team : Work closely with the pastry chef, other bakers, and front-of-house staff to ensure all dessert needs are met throughout the day.

Schedule:

• 30-45 hours per week
• Exact schedule may vary depending on operational needs.

Pay Structure:

• $15/hour for monolingual employees , with overtime at $22.50/hour.
• $16/hour for bilingual (English/Spanish) employees , with overtime at $24/hour.

What We’re Looking For:

• Creativity and passion for cake design and baking : A strong interest in creating visually stunning and delicious cakes and desserts.
• Attention to detail : Ability to focus on the presentation and quality of each dessert, ensuring consistency and excellence.
• Team-oriented : A positive attitude and willingness to collaborate with others to ensure smooth operations, including assisting the pastry chef.
• Physical demands : Must be able to lift up to 50 pounds and stand for long periods.
• Bilingual preferred : Communication in either English or Spanish is required (English is not required but is a plus).

Why Work at Lucerne Bakery?

Creativity & Growth Opportunities :
As a Dessert Baker, you’ll have the chance to showcase your creativity through cake design and other dessert creations. We support professional growth, with opportunities to advance within the bakery.

Work Environment :
Lucerne Bakery offers a positive, team-oriented environment where collaboration and creativity are highly valued. We are committed to continuous improvement, ensuring the best experience for both our guests and employees.

Benefits :

• Free or discounted meals.
• Competitive pay with regular overtime opportunities.
• Career growth potential within the bakery.

Application Process:

• To apply, you can submit your application online through CareerPlug or visit us in person at Lucerne Bakery, 7415 Coral Way to fill out an application.
• If you come in person, please ask for Ricky, the Manager . We may have the opportunity to conduct a brief interview on the spot, allowing us to get to know each other better.
• Alternatively, you can send an email to lucernebakery305@gmail.com or contact Ricky directly at 305-469-7726(personal cell phone). When reaching out, please include your name and mention that you are interested in the Dessert Baker position.

Posición de Panadero de Postres en Lucerne Bakery

Ubicación : Sur de Florida
Tipo de Trabajo : Tiempo Completo
Salario : Desde $15 por hora + Horas Extra

Sobre Nosotros :
En Lucerne Bakery, nos enorgullecemos de ofrecer a nuestros clientes los productos horneados y postres más frescos y deliciosos. Estamos buscando un Panadero de Postres talentoso para unirse a nuestro equipo, enfocándose principalmente en pasteles y otros postres, mientras también apoya al chef de repostería preparando recetas por lotes. Tu papel implicará mantener altos estándares de calidad y creatividad, asegurando que nuestros postres no solo sepan bien, sino que también sean visualmente atractivos.

Resumen del Trabajo:

Como Panadero de Postres en Lucerne Bakery, tu responsabilidad principal será preparar y hornear una variedad de pasteles y postres similares que cumplan con los altos estándares de calidad y creatividad de nuestra panadería. Además de crear postres, también podrías ayudar preparando recetas por lotes para el chef de repostería. La limpieza, la organización y la adherencia a los estándares de salud y seguridad son componentes críticos de este puesto.

Responsabilidades Claves:

• Crear y hornear pasteles y postres de alta calidad : Preparar una variedad de pasteles y otros postres siguiendo los estándares de la panadería.
• Mantener la creatividad : Diseñar y desarrollar ofertas de postres según las necesidades de la panadería y las preferencias de los clientes, con un enfoque en pasteles y diseños personalizados.
• Preparación de recetas por lotes : Ayudar al chef de repostería preparando recetas por lotes según sea necesario.
• Limpiar y organizar : Mantener la limpieza y la organización en la cocina, asegurando que las herramientas y el equipo estén correctamente limpiados y almacenados.
• Seguir las políticas de la panadería : Cumplir con las políticas de la empresa, incluidas las prácticas de manipulación de alimentos, saneamiento y seguridad.
• Colaborar con el equipo : Trabajar estrechamente con el chef de repostería, otros panaderos y el personal de atención al cliente para garantizar que se cubran todas las necesidades de postres durante el día.

Horario:

• 30-45 horas por semana
• El horario exacto puede variar según las necesidades operativas.

Estructura de Pago:

• $15/hora para empleados monolingües , con horas extra a $22.50/hora.
• $16/hora para empleados bilingües (inglés/español) , con horas extra a $24/hora.

Lo que Buscamos:

• Creatividad y pasión por la repostería y el diseño de pasteles : Un fuerte interés en crear pasteles y postres visualmente impresionantes y deliciosos.
• Atención a los detalles : Capacidad para centrarse en la presentación y la calidad de cada postre, asegurando consistencia y excelencia.
• Orientado al equipo : Actitud positiva y disposición para colaborar con otros para asegurar un funcionamiento fluido, incluyendo ayudar al chef de repostería.
• Exigencias físicas : Debes ser capaz de levantar hasta 50 libras y estar de pie durante largos períodos.
• Preferencia por bilingües : Se requiere comunicación en español o inglés (el inglés no es obligatorio, pero es una ventaja).

¿Por Qué Trabajar en Lucerne Bakery?

Creatividad y Oportunidades de Crecimiento :
Como Panadero de Postres, tendrás la oportunidad de mostrar tu creatividad a través del diseño de pasteles y la creación de otros postres. Apoyamos el crecimiento profesional, con oportunidades de ascender dentro de la panadería.

Ambiente de Trabajo :
Lucerne Bakery ofrece un ambiente positivo y orientado al trabajo en equipo donde se valoran la colaboración y la creatividad. Estamos comprometidos con la mejora continua, asegurando la mejor experiencia tanto para nuestros clientes como para nuestros empleados.

Beneficios :

• Comidas gratis o con descuento.
• Pago competitivo con oportunidades regulares de horas extra.
• Potencial de crecimiento profesional dentro de la panadería.

Proceso de Solicitud:

• Para postularte, puedes enviar tu solicitud en línea a través de CareerPlug o visitarnos en persona en Lucerne Bakery, 7415 Coral Way para llenar una solicitud.
• Si vienes en persona, por favor pregunta por Ricky, el Gerente . Es posible que tengamos la oportunidad de hacer una breve entrevista en el momento para conocernos mejor.
• Alternativamente, puedes enviar un correo electrónico a lucernebakery305@gmail.com o contactar directamente a Ricky al 305-469-7726 (teléfono celular personal). Al comunicarte, incluye tu nombre y menciona que estás interesado en el puesto de Panadero de Postres.

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